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山東煎餅2.9元一斤批發廠家

山東泰安煎餅批發廠家電話18354819291,廠里有玉米面、高粱面、小米面、脫脂的煎餅直徑90-60都有,品種和規格都比較齊全。有需要的電話聯系!

   樓德鎮位于山東省新泰市西部,地處岱岳區、寧陽、泗水、新泰四縣交界處。新泰農產品資源豐富,樓德煎餅作為一種傳統的特色農產品,目前有50多個品種,主要產區分布在樓德鎮新莊、西王莊等地。山東煎餅歷史悠久,相傳這孟姜女哭長城所帶的食物就是煎餅。它因其營養價值豐富、松酥柔軟、便于存放、易于攜帶等特點,備受消費者青睞。樓德煎餅選用優質小米、玉米、大豆、花生、板栗、核桃等,粉碎成糝,磨成細糊,攤在鏊子上,用邊烙邊刮的傳統工藝精細加工而成,成為當地農民的主導產業。

歷史起源

   煎餅是泰安一帶人們的傳統家常食品,也是著名的土特產。1935年馮玉祥將軍到泰山時,曾把泰安煎餅當作饋贈朋友的禮品。唐朝末年黃巢起義軍在泰山一帶活動時,當地人民曾向起義軍供應過煎餅?,F泰城東羊樓村范家老戶在1967年拆除古坯墻時曾發現一份明萬歷年間的"分家單",內有“鏊子一盤,煎餅二十三斤”的記載?,F代泰安煎餅,不但有甜煎餅、酸煎餅和半發酵的半口煎餅之區分,又添加了當地特產的系列品牌。

高粱煎餅批發

攤山東煎餅果子的面粉都有什么配料呢? 

   稀面糊在熬子上攤出煎餅,有的放個雞蛋,抹上點面醬,包上兩根油條。雜糧煎餅果子的面糊是怎么配置的。

煎餅的做法

  大餅卷大蔥是眾人皆知的山東土吃,是我們山東的代表食物。這里的大餅實指的是煎 餅,而不是真正的大餅。大餅和煎餅的區別除了做法上不同,主要還在于其用料有異, 前者為白面烙成,后者為粗糧所作。在大餅卷大蔥成名之時,白面還是稀有之物,粗糧 煎餅為主食,山東煎餅和天津所謂的煎餅果子中的煎餅不是一會兒事。

   正如《泰山烹飪》編著者王宏澤先生所調查記錄的泰安煎餅:按用料分有鮮薯煎餅、甘薯粉加玉米粉煎餅、單一玉米煎餅、單一小米煎餅、小米粉加大豆粉調糊煎餅、純高粱煎餅;按添加輔料分有糖酥煎餅、菜煎餅、蜂蜜煎餅、花椒鹽煎餅、芝麻鹽煎餅、花生煎餅、柿子煎餅、核桃煎餅、多維煎餅、香油果子煎餅等。泰安煎餅從手工家庭作坊到半機械化作坊,都形成了一定批量生產的能力,來泰安的旅客都以品嘗泰安煎餅為幸事,或路途沿攤,或酒店餐桌都有泰安煎餅的身影,并以大眾化食品向席桌間點心等多元化發展,雜糧煎餅為山東泰安著名的傳統小吃。

煎餅批發

第一次來山東的人可以嘗試一下煎餅。本人也是常年批發煎餅,又想加盟的可以聯系我。還有很多山東的土特產。

小技巧

    松軟煎餅做法,也可直接用開水沖燙成糊狀、麥芽糖漿8斤,加入面糊,再加入麥芽糖漿,靜止20-30分鐘即可攤煎餅了。操作工藝、雜糧粉30斤.3-0.5斤、雜糧粉,要打攪成有彈性的面糊:面粉70斤:取20-30斤面粉加30斤35度溫水、鹽水及其余溫水調糊、鹽0。將剩余面粉、泡多源干拌均勻。也可將泡多源加入用開水沖燙的面粉內、溫水70斤、泡多源2斤煎餅有松軟的有酥脆的、100克酵母發酵成面糊

山東雜糧煎餅批發,傳統特色面食

 源于山東泰安,本人經營各種煎餅,大米面的,小米面的,苞米面的,品種齊全,價格優惠, 

 有需要可以撥打:18354819291   

 微信:18354819291 



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