日韩中文字幕中文无码久本草

臨沂山東煎餅批發聯系電話

本人家中生產小米面、玉米面、高粱面、脫脂面煎餅品種齊全。煎餅尺寸90到60的都有,歡迎訂購,下面圖片有我的電話

  煎餅是著名的特色傳統面食,山東特產。將五谷雜糧磨成面糊,倒入燒熱的鏊子,用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅種類較多。從原料上看,有米面煎餅、豆面煎餅、玉米面煎餅、高梁面煎餅、地瓜面煎餅等等;按口味不同,有咸煎餅、酸煎餅、甜煎餅、五香煎餅等等。煎餅不易變質,易保存。卷以小菜而食,則風味別致。

山東煎餅批發

   這就是山東煎餅第一個特點,保存時間長。根本不需要冰箱。只要沒水就行。我爸說,當年那些下鄉的知青,哪吃得慣煎餅。我們那都是吃面包饅頭米飯的啊,你這煎餅又干又硬還咬不動,扎嘴!掉渣!簡直不是人吃的!哈哈??墒悄?,這就是山東特色,不來山東,你是吃不到噠~~

    煎餅的第二個特點是,健康。老家的老人,吃了一輩子煎餅。到老了也沒什么糖尿病啊什么的。為啥???因為煎餅幾乎是最好的糖尿病主食。雜糧煎餅大多由粗糧制成,比如糙米,玉米面,豆面,高粱面,營養豐富,纖維多,有利于補充維生素,也利于通大便。煎餅的升糖指數特別低,非常有利于穩定血糖。而南方就不一樣了。南方人吃糯米多,糯米的升糖指數比米飯面條都高,非常不利于糖尿病。這就是為什么南方的糖尿病患者更多。

   所以啊,家里有糖尿病的老人,快點給老人來點煎餅吧!除此之外,煎餅還有利于牙?,F在很多小孩牙不齊,歪歪扭扭長的亂七八糟,到最后沒辦法,還要跑到牙醫那里去整牙,可是牙套帶著多痛苦?。。?!你們戴過是知道的。 而煎餅有一個最大的好處是耐咀嚼。由于是粗糧制成,干硬而有韌性,非常耐嚼,一口要嚼30下才能下咽。你需要用唾沫慢慢軟化煎餅,慢慢把煎餅嚼碎才行。這一個過程,就使得牙慢慢齊整起來。由于上下牙需要咬合,咬合時候的力量是很大的,這種咬合力在長此以往的咀嚼中就可以使得牙逐漸齊整。

煎餅批發,是煎餅果子嗎?  

   拿煎餅果子和煎餅相提并論的人,根本不知道煎餅的厲害。 先不說一個有“餡”,一個沒有,按輩份來講,煎餅果子、嘎巴菜不喊煎餅“祖宗”,也至少要喊山東煎餅“爸爸”。

   中華上下五千年,煎餅也活了5000+歲,我們吃的不是煎餅,是歷史的沉淀! 早在5000年前的遺址中,就發現過陶土燒成的標準餅鏊,在明朝萬歷年間,山東人就已經開始制作煎餅,就連明朝的“分家契約”中,都記有“鏊子一盤,煎餅二十三斤”。

   能被當做財產分家,可見煎餅的重要地位。放到舊社會,山東姑娘不會女紅不要緊,烙不好煎餅卻會成為剩女,在父母輩的諄諄教誨(威逼利誘)下,當年的一個個山東姑娘掌握著煎餅制作大法,在山東將煎餅發揚光大。

玉米煎餅批發

煎餅的制作歷史 

  在山東人眼里,是糧食就能做成煎餅。山東樓德煎餅沒有任何添加劑,原料就是糧食本身。麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、地瓜煎餅,各種原料淘洗、浸泡、粉碎,再加水拌成糊子,就是煎餅的原料——煎餅糊子。 

  不過這套公式具體實施起來還是有很多講究,新米沉面是基本常識,即剛下來的新麥子不好攤,陳的小米會發苦。另外純麥子的煎餅要將麥子燙一遍;有些地方在磨糊前,兌入三分之一或一半的“熟料”,這樣磨出來的糊子容易攤制,出品的煎餅柔軟好吃;地瓜干在磨制成面后,要用水浸泡,把地瓜面里的黑水浸出…… 每個煎餅糊子配方都經過了反復嘗試,流傳下來的都是經典


日韩中文字幕中文无码久本草